Kleine hapjes Kerst

[Juf__mama]

Voor ons Kerst-diner ben ik op zoek naar kleine hapjes. We maken er een lopend buffet van.
De volgende dingen staan al op mijn lijstje:

* Gevulde eieren
* Gehaktballetjes
* thingy

Wie vult mij aan? Het liefst met recept, dan kan ik mijn kookmap ook weer aanvullen.

[juf Miranda]

wat dacht je hiervan:
mini croissantje
knakworst in bladerdeeg
soesjes
stokbrood met kruidenboter

[Juf__mama]

Dat klinkt ook al erg lekker. Een zoetig/hartig buffet!

[miekiemousie]

* thingy


???????

[Juf__mama]

Dat is vreemd... 'thingy' heb ik niet getypt ik had in mijn berichtje gezet: garnalen c o c k t a i l... en dat lijkt er niet eens op

[jufmaaike]

-een kleine quiche of mini pizzaatjes.
-een fruitsalade
-komkommer met zalm aan een sateprikker.
-een cherrytomaatje gevuld met roomkaas.
-geitenkaas met spek eromheen heel kort bakken.
-bladerdeeg gevuld met kaas/gehakt/groentes en dat soort dingen.
-kleine stukjes wraps met kip/zalm of wat je dat ook lekker vindt.
-gepofte aardappel met creme fraiche.

[miekiemousie]

Het is een woord dat 'gezien' wordt als een scheldwoord, vies woord of iets anders. Als je het erop wilt zetten moet je het bijvoorbeeld met een s p a t i e neerzetten.

[Juf__mama]

@ Jufmaaike

Je hebt super lekkere dingen neergezet. Dingen waar ik nog niet aan had gedacht. Die fruitsalade, hoe kan ik dat maken? Gewoon allemaal soorten fruit bij elkaar?

[jufmaaike]

Ja dat kan inderdaad op die manier. Gewoon uitzoeken wat je lekker vindt. Je zou er ook een vruchtbowl van kunnen maken door er mousserende witte wijn (lambrusco) door heen te doen of als je alcoholvrij wilt wat vruchtensap met een beetje spa rood.

[brigitte]

In de allerhande en de boodschappen staan nu ook erg veel amuses en hapjes.

Pestobroodjes
geitenkaas met honing en spekjes in bladerdeeg
albondigas (spaanse gehaktballetjes)
hartige soesjes
zalm/paling op toast
hartige muffins
prikkertje met mini-mozzarella, cherrry-tomaatje en basilicum

[kikker123]

gekaktballetjes zijn idd ook mijn favoriet.

lekker makkelijk en pittig:
gewoon gehakt met beschuit of paneermeel en 1 ei maar dan ook een zakje (goedkope) nasikruiden erdoor ipv gehaktkruiden !!!
mjam.......

[Joke]

Ja dat kan inderdaad op die manier. Gewoon uitzoeken wat je lekker vindt. Je zou er ook een vruchtbowl van kunnen maken door er mousserende witte wijn (lambrusco) door heen te doen of als je alcoholvrij wilt wat vruchtensap met een beetje spa rood.

Of rode limonadesiroop, is voor kinderen ook altijd erg lekker.

[Doeda]

Ik ben helemaal fan van tortilla's

Koude tortilla:
Besmeer een wrap met creme fraiche, strooi er was bieslook over heen, leg er gerookte kipfilet op (vleeswaren) of gerookte zalm. Eventueel kan je er nog wat rucola op doen. Oprollen en klaar!

Warme tortilla:
Besmeer een wrap met creme fraiche (evt. met bieslook). Bak reepjes kipfilet met wat lekker kruiden in de pan. Doe ze op de wrap, eventueel weer wat rucola, oprollen en klaar!

[Juf__mama]

Hmmm smul smul ik heb alweer heel wat ideeen opgedaan. HeerlijK!