Pepernoten bakken

[JacMar]

Hallo allemaal,

In mijn klas heb ik een pietenhoek gemaakt waar de kinderen zich kunnen verkleden als piet en waar ze pakjes kunnen inpakken en pepernoten kunnen bakken. Op zich hartstikke leuk, maar over de pepernoten heb ik een vraag
Wie heeft er een goed recept voor pepernotendeeg? Het deeg wat ik tot nu toe gemaakt heb kruimelt verschrikkelijk en er is helemaal niet makkelijk mee te werken voor de kinderen..

Tips zijn van harte welkom!!

[Sylvia]

Ik heb het wel eens bij de bakker nagevraagd. Pepernoten schijnt zoveel werk te zijn dat hij alles in één keer bakt. Het is ook eigenlijk niet thuis te doen.
Kruidnoten kun je wel heel gemakkelijk maken met kinderen, op internet staan heel veel sites met het recept.

[JannekevanKammen]

Op http://www.jufjanneke.nl zal ik vandaag een goed recept zetten die ik zelf ook gebruik in de klas. Dat is de goedkope versie.
Wat meer geld ben je kwijt bij het volgende recept maar dat is wel de makkelijkste...... Koop een pak speculaasmix van Baukje en doe daar alleen boter bij in. Daarna lekker kneden en je hebt prachtige pepernotendeeg! Succes!

[JacMar]

Op http://www.jufjanneke.nl zal ik vandaag een goed recept zetten die ik zelf ook gebruik in de klas. Dat is de goedkope versie.
Wat meer geld ben je kwijt bij het volgende recept maar dat is wel de makkelijkste...... Koop een pak speculaasmix van Baukje en doe daar alleen boter bij in. Daarna lekker kneden en je hebt prachtige pepernotendeeg! Succes!

Ja die mix had ik al zien staan..Misschien ligt het aan het feit dat ik vloeibare boter heb gebruikt..Ik ga eens een recept voor kruidnootjes proberen en anders koop ik gewoon die pakken van Baukje

[miekiemousie]

Als je tot woensdag kan wachten, heb ik ook een goed recept. Alleen deze moet ik dus opzoeken op mijn werk...

[kikker123]

http://speciaalonderwijs.kennisnet.nl/a ... pepernoten


een pepernoten recept met picto's

[Joke]

Hier staat een pepernotenrecept, ik weet niet of je er wat aan hebt, maar er zitten geen dure dingen in, dat is wel belangrijk.
http://www.devlamindepan.nl/index.html?sint/s0032.htm

Hier staan tips en een recept voor kruidnoten. Leuke ideeën, misschien heb je er nog wat aan
http://www.detaallijn.nl/simple/downloa ... 6968f5b391

[klaartje]

Hallo, ik heb vandaag met de kinderen pepernoten gebakken die goed gelukt zijn en ook nog eens goed smaken:

Voor ongeveer 25 pepernoten
- 100 gram zelfrijzend bakmeel
- 50 gram bruine basterdsuiker
- 40 gram harde boter
- mespunt zout
- 2 theelepels speculaaskruiden
- ongeveer 2 eetlepels melk, het deeg moet zeker niet te nat worden

Alles goed kneden en op het laatst pas voorzichtig de melk erbij doen.
De pepernoten ook niet te klein maken, vrij grote pepernoot, en niet te plat drukken dan worden ze snel te hard in de oven.
Over voorverwarmen op 175 graden (geen hetelucht, dat gaat te hard) en dan 15 a 20 minuten in de oven.

Succes

[marcelle85]

Hoi,
heeft iemand nog het bestandje met de picto's voor het bakken van pepernoten/kruidnoten?
De link waarnaar in voorgaande reacties naar wordt verwezen doet het niet

groetjes,
Marcelle

[meesterlaus]

Hoi Marcelle,

Hier de link:
http://speciaalonderwijs.kennisnet.nl/a ... rnoten.pdf